Sous Chef
Kempinski Hotels · Beyrouth
وصف الوظيفة
About the role
The Sous Chef will support the kitchen team in delivering high‑quality food service, overseeing menu planning, costing and special events while ensuring strict hygiene and safety standards.
Key responsibilities
- Assist in managing kitchen operations, including menu planning, costing and organizing special events.
- Maintain food quality standards, hygiene and safety throughout the kitchen.
- Support staff performance management, training, scheduling and leave approvals.
- Contribute to budgeting, procurement, supplier relations and cost control.
Required profile
- Gastronomic education certificate or equivalent (diploma/BA/BSc) and HACCP certification.
- Minimum 5 years of kitchen experience with at least 2 years in a supervisory role such as Chef de Partie.
- International and banqueting experience preferred.
- Excellent oral and written skills in English and the local language.
Required skills
- Proficiency in Microsoft Office.
- Ability to operate computer and office equipment.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في Lebanon.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Kempinski Hotels
Beyrouth