Assistant Chef de Bar (M/W/D)

EBS MatchStaff · Hôtel Dieu

TCPOS

Job description

Über die Position

Als Assistant Chef de Bar unterstützen Sie den Bar Manager im Grand Hotel Kronenhof und tragen maßgeblich zum luxuriösen Gästeerlebnis bei. Sie sind die rechte Hand im Bar‑Team und verbinden Eleganz mit Leidenschaft für erstklassigen Service.

Hauptaufgaben

Unterstützung bei Führung, Coaching und Mentoring des Bar‑Teams.
Gewährleistung exzellenter Drink‑Qualität – von Klassikern bis zu Signature‑Drinks.
Planung von Dienstplänen, Lager‑ und Bestellmanagement.
Sichere Bedienung des Kassensystems TCPOS.
Beratung der Gäste in der Smokers Lounge zu Zigarren und Raritäten.
Mitentwicklung des Bar‑Sortiments in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen.

Anforderungsprofil

Leidenschaft für gehobene Gastronomie und Service‑Exzellenz.
Team‑orientierte Persönlichkeit mit Führungs‑ und Coaching‑fähigkeiten.
Hohe Service‑Standards und Detail‑orientierung.

Erforderliche Kenntnisse

Erfahrung im Umgang mit dem Kassensystem TCPOS.
Kenntnisse im Bar‑Management, Getränkezubereitung und Lagerverwaltung.

Questions fréquentes

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